Franču maize
Viens no pirmajiem veikumiem - maize. Man negaršo veikalā pirktā maize - tās struktūra ir pārāk gaisīga un maize nerada sāta sajūtu. Izejot cauri Pinterest atradu, ka amerikāņiem lielā cieņā ir Franču maizes cepšana. Droši vien, ka līdz Franču maizei būs tālu, bet tā tomēr būs sava maizīte. Receptes iegūšanu apgrūtināja fakts, ka viņi visu mēra krūzītēs un katrs savā mājā izmanto citu krūzītes izmēru!
Galarezultātā izmantoju http://www.theprairiehomestead.com/ recepti. Pēc mēru pārvērtēšanas tabulas sanāk, ka jāizmanto 1.2kg miltu, bet mans mikseris nav tik liels - es maksimums tajā varu likt 800g miltu. Tātad - šī recepte jādala ar divi. Izdalot ar divi nonācu pie mēriem, kas galarezultātā izdevās neprecīzi un nācās pielabot gan palielinot ūdens daudzumu, gan samazinot miltu daudzumu. Galarecepte zemāk.